胃が不調のときは、家で胃に優しい食べ物を摂ってゆっくりしたいですが、付き合いで外食を断れない場合もありますよね。
消化管の不調に悩む日本人は多いと言われており、公私共に外食の機会が多い年代にはよくあるお悩みではないでしょうか。
私も、仕事の会食や、家族が楽しみにしている外食は、皆の雰囲気を壊さないように、つい多少の胃痛は我慢して参加してしまいます。
胃の調子が悪いのに外食を断れないとき、「胃に優しい食べ物」を知っていれば、外食でも無理なく食事を楽しむことができるんです!
この記事では、胃に優しい食べ物があるお店や、消化によいメニューの選び方を解説します。
コンビニフードについても、胃の調子が悪いときのおすすめ商品をご紹介するので、最後まで必見ですよ♪
目次
胃に優しい食べ物を和洋中の外食ジャンル別に紹介!
「胃に優しい食べ物」が食べたいときにおすすめなメニューを、和食・洋食・中華のジャンル別にご紹介します!
外食するお店がまだ決まっていない場合には、さりげなく提案してみるのはいかがでしょうか。
【和食】うどん、雑炊、お寿司
素材の味を活かして優しい味付けが多い和食は、胃に優しいメニューも豊富です。
- うどん
- お粥、雑炊、お茶漬け
- お寿司、刺身
- 煮物
- 出汁巻き玉子、茶わん蒸しなどの卵料理
- 豆腐料理
- 味噌汁
「和食」と一言で言っても、お惣菜や麺類、丼ものまで幅広いのですが、今回は身近なお店の胃に優しいメニューを中心にご紹介していきます!
食物繊維が少なく、消化されやすいうどんは、胃に優しい食べ物の代表格です。
外食のうどんはコシが強いものも多いので、胃が弱っているときはよく噛んで食べるようにしましょう♪
おろし醤油うどん
引用 丸亀製麺 公式HP
上にのっている大根おろしも、消化を助ける働きがあるので、胃に優しい食べ物です。
温と冷が選べますが、冷たいものは胃を刺激してしまう可能性があるので、できるだけ温かいものを選んでくださいね。
ごはんも、できるだけ水分を吸って柔らかくなったものを食べるのが理想です。
お粥や雑炊、お茶漬けは、ファミレスや居酒屋にもあることが多いので、胃が弱っているときの強い味方ですね♪
お茶漬け
引用 和民 公式ホームHP
居酒屋には、〆のメニューの中に必ずと言っていいほどお茶漬けがあります。
お出汁の優しいお味で、胃が弱っていてもこれなら食べられる!という方も多いのではないでしょうか。
生ものは消化に悪いイメージがある方も多いと思うので、「お寿司」が候補に挙がってくるのは意外と思われるかもしれません。
実は、魚のタンパク質の消化しやすさについて調べた研究で、最も消化しやすいのは「生のままの刺身」という結果が出たのです。
私も半信半疑で調べたのですが、国立がん研究センターの資料にも、胃の手術後に食べてよい「消化しやすい料理」として「刺身」がありました!
ただし胃の調子が悪いときに、お寿司を食べるなら以下のことに注意してください。
- 貝類や筋のあるものを避ける
- 白身魚などあっさりしたネタを中心に
- 新鮮なものを選ぶと安心
【洋食】グラタン・ドリア、スープ、クリーム煮
洋食と言うと、こってりしたお肉系の料理を思い浮かべる方も多いと思いますが、中には胃に優しい食べ物もあります!
- グラタン、ドリア
- ポタージュなどのスープ
- シチューやクリーム煮
- オムレツなどの卵料理
- ロールキャベツ
- 柔らかいパン
- 温野菜、マッシュポテト
身近なお店で食べられる、胃に優しい洋食メニューをご紹介しますので、参考にしてみてください♪
柔らかくなった野菜や鶏肉などの具材が、クリームソースと絡んで、ホッと温まるメニューですね。
ただし、ミートソースやハンバーグが乗っている重たいものや、イカ・タコなどの消化に悪い具材が多く入っているものには要注意です!
洋食系のお店には必ずと言っていいほど、スープメニューがあります。
ポタージュのように素材をドロドロに煮て潰したスープや、具材を煮込んで柔らかくしてあるスープは、胃に優しいのでオススメですよ。
シチューやクリーム煮も、具材が柔らかく、クリームの優しい味に仕上がっているものが多いので、胃に優しいメニューです。
カリフラワーとベーコンのクリーム煮
引用 ココス公式HP
ファミレスでは、あまりシチューやクリーム煮を見かけることは少ないのですが、ココスで発見しました!
ただし、一部の具材(ベーコンやきのこ)は消化に良い食材ではないので、避けるか、よく噛んで食べてください。
【中華】天津飯、蒸し鶏
中華料理は脂っこいので胃に悪そうですが、あっさりした料理を選べば胃が弱っているときでも乗り切ることができます!
✓胃に優しい中華メニュー例
- 中華粥
- スープ
- 水餃子
- かに玉、天津飯
- 蒸しパン
身近なお店で食べられる、胃に優しい中華メニューをご紹介しますので、参考にしてみてください♪
卵料理は、栄養も豊富で、胃にも優しいのでオススメです。
天津飯
引用 バーミヤン 公式HP
とろっとしたあんとふわふわ卵の組み合わせで、胃が弱っていても食欲が湧いてくる一品。
あんと一緒にするっと食べられてしまいますが、中身は白いごはんなので、よく噛んで食べた方が胃に優しいです。
蒸して柔らかくなった鶏肉は、胃に優しい食材です。
中華では様々な料理に使用されますが、できるだけあっさりした味付けのものをチョイスしましょう!
豆腐のバンバンジーサラダ
引用 バーミヤン 公式HP
お豆腐も消化に良い食べ物なので、胃に優しい組み合わせですね!
辛いソースは弱った胃を刺激してしまうので、注文時に店員さんにソースを抜いてもらうようお願いしてみると良いでしょう。
【番外編】デートにも使える胃に優しいお店
胃が弱っているときは、心の底から食事を楽しめないので、わざわざ良いお店で外食するのももったいない気がしてしまいますが…
大事なデートだったら話は別ですよね。
自分の胃が弱っているときはもちろん、相手の体調が悪そうなときに、さりげなく胃に優しいメニューを選んであげられるとスマートです!
あっさりとした水炊きスープで煮込んだお野菜や鶏肉を食べると、体が温まって元気になれる気がしますね!
水炊き専門店は、和のテイストの落ち着いたお店も多いので、しっとり大人なおしゃれデートが楽しめます。
引用 株式会社美々卯 公式HP
胃が弱っているときの友・うどんですが、外食で摂ろうとするとカジュアルなお店が多いですよね。
うどんはデートには不向きと思われるかもしれませんが、例えば「うどんすき」なら落ち着いたお店で、ちょっと豪華なうどんが楽しめます。
引用 つるとんたん公式HP
うどんすき以外に、スタイリッシュな内装で(胃が元気なときは)お酒も楽しめるような、おしゃれなうどん店もあるので探してみてくださいね♪
胃に優しい食べ物を一覧でチェック!実はNGな食材も
いざお店に入って、食事の注文をするとき、どんな料理が胃に優しいのか迷ってしまいますよね。
このパートでは、「胃に優しい食べ物」の例を一覧で紹介しますので、外食で注文をするときに是非参考にしてみてくださいね。
【一覧表】胃に優しい食べ物
胃に優しい食べ物と調理例の一覧は以下の通りです。
基本的に、食材は細かめにして、煮る・蒸すなどの調理法で柔らかくして食べるということを心掛けると良いでしょう。
【一覧表】胃に負担をかける食べ物に注意!
胃が弱っているときに避けた方が良い食材の一覧は、以下の通りです。
胃への負担を考えると、硬いもの、繊維の多いもの、脂っこいものは控えた方が安心ですね。
アルコールは胃の粘膜を刺激するため、胃が弱っているときの飲酒はおすすめできません。
しかし、会食に行くなら、一緒に行く人たちがお酒を飲むケースもあると思います。
特に仕事の会食では、付き合い上、飲まざるを得ない場面もありますよね。
やむを得ずお酒を飲むなら、以下のことにも注意してください!
お酒を飲まざるを得ないときは…
- 空腹の状態で飲まない
- できるだけ薄める
- 水やお茶、汁物で水分を多く摂る
「胃に優しい」とは?消化のしやすさがポイント
そもそも「胃に優しい」とは、何なのでしょうか?
胃では、私たちが口にした食べ物を消化しています。
短時間で消化が終わるため胃に負担をかけない「胃で消化しやすい食べ物」＝「胃に優しい食べ物」と、考えることができますね。
食べ物を胃で消化している時間は、平均2~3時間と言われています。
脂っこい食べ物など、消化に悪い食べ物は4~5時間かかることも。
具体的には、脂質が少なく、食物繊維が少ない食べ物が「胃に優しい食べ物」と言えるでしょう。
胃の調子が悪いときは、胃の消化機能が弱まっているということですので、普段よりも消化しやすい食べ物を選ぶことが大切です。
胃に優しい食べ物はコンビニでも買える!どう選ぶ?
会社でのランチや、どうしても自炊ができないときのコンビニフード、とても助かりますよね。
胃に優しい食べ物は、コンビニでも手に入るんです!
胃が弱っていても食べられるメニューを紹介していきますので、参考にしてみてくださいね♪
【主食】シンプルな商品を選べば胃に優しい
引用 ローソン公式HP
コンビニで買える、主食になる「胃に優しい食べ物」にはこんなものがあります。
- おにぎり（梅干し・鮭・昆布など)
- サンドイッチ（卵・レタス）
- レトルトのお粥
- うどん
おにぎりやサンドイッチは、あっさりした具を選ぶことがポイント。
焼肉などのこってり系のおにぎりや、玄米を使ったおにぎりは、消化に悪いです。
サンドイッチも、定番のハムは脂質が多いので要注意!
【おかず・汁物】柔らかく栄養豊富なものが吉
引用 セブンイレブン公式HP
- 野菜(生や海藻、きのこは避ける)
- おでん（はんぺん・だいこん）
- お惣菜(煮物やおひたしなど)
- 豆腐や納豆
- カップスープ（卵スープなどのあっさり系）
最近では、大手コンビニ各社でお惣菜の取り扱いが増えています。
コンビニでおかずや汁物を選ぶなら、あっさりした和風の味付けで、素材が柔らかくなっている料理がおすすめです!
コンビニで、煮物などの胃に優しい家庭の味が手に入るのは嬉しいですよね♪
【デザート】果物やあっさりしたスイーツを
引用 セブンイレブン公式HP
デザートになる「胃に優しい食べ物」の例は、以下の通りです。
- ゼリーやヨーグルト
- くだもの(りんご、バナナ、桃、缶詰)
食欲がないときでも、ゼリーや果物なら喉を通るという方もいるのではないでしょうか。
ゼリーやヨーグルトは、できるだけシンプルなものを選ぶと安心です。
まとめ
- 胃に優しい食べ物があるお店は意外と多い
- 胃に優しい鍋やうどんでも、デートに使えるようなおしゃれなお店もある
- 「胃に優しい食べ物」は、あっさりしていて、繊維が少ないもの
- 油っこい料理や、繊維質な食材は控える
- 胃に優しい＝消化しやすい
- 胃に優しい食べ物は、コンビニでも買える
この記事では、胃の調子が悪いのに外食せざるを得ないときのお店やメニューの選び方を解説しました!
胃の調子が悪いときは、胃に優しいあっさりとした柔らかめのお料理を食べて、体調の回復を待ちましょう♪